クリスマスに盛り上ってみる

みなさま　あけまして
　おめでとうございます
本年もどうぞよろしくお願い致します



還暦で迎えた２０１９年
年号も変わるおめでたい歳なので
私もこれまでの習慣を改めてみようと思い



クリスマスはダーリンとイヴにランチ
当日はディナーに行って来ましたｗ



イヴは六本木のＢＬＴで



いつもと違って中央にツリーがｗ



えっ！これだけ？とツッこんだｗ
アミューズのフォアグラとトリュフのパイ



大好きなポップオーバー



前菜の地味な野菜サラダ



メインのロブスターとステーキ
いつもよりかなり小さくてショック！ｗ



デザートの盛り合わせ



美味しかったのですが、物足りなさを感じましたｗ
普段の方が断然美味しいかも？

そして、クリスマスはレストランサカキで



一番乗りしたメンバーだけの熱々キッシュのアミューズ



前菜は雲丹とキャビアのゼリー寄せ
とろける食感に癒されるぅ〜



天使の海老のカダイフ揚げ
サクサクの衣がクセになる美味しさ



ソースが美味しい魚料理



紫蘇のグラニテでサッパリした後は



肉料理のランプ肉のステーキ
このディジョンマスタードが美味しくって
帰りに明治屋さんで買って帰りましたｗ



車輪のようなパリ・ブレストのシューの間には
大好きなガナッシュがたっぷり！



シューはしっとりしてて香ばしくってＧｏｏｄ！
バニラアイスクリーム添えです
最後は珈琲とクリームブリュレ等の小菓子



何度食べてもサカキのフレンチは最高！
次の結婚記念日もここに決めたわ！



おせちは作らない事に決めて
のんびりとした年末を過ごしました

新年につづく・・・